»
به روز شده در : پنجشنبه ، 18 شهریور 1389 ساعت 21:06

صفحه نخست تماس با ما آرشیو ارسال خبر جستجو پیوند ها RSS
کد خبر : 2736
تاریح انتشار : چهارشنبه 12 اسفند 1388 - 15:12:07
تعداد بازدید : 300
 
  ارسال به بالاترین  ارسال به دنباله داغ کن - کلوب دات کام چاپ این صفحه

غذاهای استرس زا را بشناسید
گزارشی از تاثیر تغذیه بر خلق و خوی افراد
مواد غذایی که برای خلق فرد، استرس زا یا تنش زا محسوب می‌شوند، شامل شکر، کافئین موجود در قهوه، الکل و شکلات در صورت مصرف بیش از حد هستند. در حالی که می‌توان گفت؛ مواد غذایی حمایت کننده و بهبود دهنده خلق و خو عبارت از آب، سبزی، میوه و ماهی هستند.

ببین نیوز، کارشناسان تغذیه معتقدند که اگر بدن شما از نظر شیمیایی و ترکیبات طبیعی خود متعادل باشد، خلق وخو و رفتار شما هم متعادل می‌شود.

روزنامه نیویورک تایمز در مقاله‌ای در این زمینه آورده است که عوامل زیادی می‌توانند تعادل بدن انسان را به هم بزنند بعنوان مثال، بسیاری از زنان دچار کم خونی هستند. این مسئله باعث افسردگی و خستگی زودرس می‌شود، یا افراد سالمند معمولا با کمبود ویتامین‌های گروه ب مواجهند که این کمبود، روی سیستم عصبی و رفتاری بسیار موثر است.

همچنین در افرادی که به طور منظم و با برنامه‌ریزی زمانی غذا نمی‌خورند، قند خون دائما در حال تغییر است و ثبات لازم را ندارد. همین مسئله روی قدرت تفکر و تمرکز و در نتیجه خلق و خوی آنها تاثیر نامطلوب می‌گذارد. از سوی دیگر، بعضی از مردم هم به بعضی مواد شیمیایی موجود در غذا حساسیت دارند که حین مصرف این مواد غذایی خاص، خلق و خوی آنها دچار مشکل می‌شود.

در مطالعه‌ای که روی 300 نفر از مردم انگلستان انجام شد، تاثیر غذا بر سلامت ذهنی و روانی افراد، مورد مطالعه قرار گرفت. به این افراد توصیه شد مصرف غذاهایی را که برای خلق و خو استرس زا هستند، قطع کنند و همزمان مقدار غذاهایی را که از ذهن و خلق فرد حمایت می‌کنند، افزایش دهند.

مواد غذایی که برای خلق فرد، استرس زا یا تنش زا محسوب می‌شوند، شامل شکر، کافئین موجود در قهوه، الکل و شکلات در صورت مصرف بیش از حد هستند. در حالی که می‌توان گفت؛ مواد غذایی حمایت کننده و بهبود دهنده خلق و خو عبارت از آب، سبزی، میوه و ماهی هستند.

این تحقیق نشان داد: 88 درصد افرادی که از رژیم‌های غذایی حمایت کننده خلق و خو استفاده کردند، از نظر ذهنی و روانی، وضعیت بهتری پیدا کردند. 26 درصد آنها اظهار کردند؛ تغییر خلق و خو در آنها کمتر شده است. در 26 درصد دیگر تعداد حملات هراسی و اضطرابی کمتر شده بود و 24 درصد دیگر عنوان کردند کمتر دچار حالت افسردگی شده‌اند.

متخصصان علوم تغذیه سلامت توصیه می‌کنند که سعی کنید قند خونتان را در شرایطی پایدار حفظ کنید. نگذارید قند خون دچار نوسانات شدید شود. برای این کار باید در فواصل غذایی حتما از میان وعده‌های غذایی استفاده کنید و هر چهار ساعت یکبار نیز از تنقلاتی سالم مصرف کنید. توصیه می‌شود از تنقلاتی مثل خشکبار، آجیل، میوه و سبزی استفاده شود.

علاوه بر این، مقدار آب مصرفی شما نیز باید کافی و متعادل باشد. این مقدار به فعالیت روزانه و درجه حرارت هوا نیز بستگی دارد. هرچه فعالیت بیشتر و هوا گرم‌تر باشد، مقدار آب مصرفی باید بیشتر شود. فراموش نکنید که هیچ نوشیدنی جای آب را نمی‌گیرد. وجود چربی در بدن در حد متعادل، اثر ضدافسردگی دارد. به جای چربی‌های خالص و اشباع شده از چربی‌های غیراشباع شده ساده و پیچیده، روغن‌های گیاهی و روغن ماهی استفاده کنید، زیرا این چربی‌ها حاوی امگا 3 هستند که بسیار مفید است.

ببین نیوز

پر بازدید ترین های امروز
» میرحسین موسوی را به دانشکده علوم اجتماعی ...
» تصویر: تکان‌دهنده‌ترین تصویر سال
» «نون و ریحون» یک مجموعه ضد نظام است
» کودک 3.5 ساله، قربانی هوس مادر
» پلیس در تعقیب کیف‌‌قاپ فراری+عکس
» آنچه احمدی‌نژاد در مصاحبه با شبکه تلویزی ...
» فردوسی پور : نود زرد نیست / اشتباه آنجاس ...
» میز ناهار خوری با سرعت بالای 200 کیلومتر ...
» مناظره داغ ایرانی در مورد كوكاكولا و نست ...
» قلعه‌نويي: عادل، خدا را بنده نيست
» نگهداري ده گرگ در منزل مسكوني
» آخرین رتبه بندی دانشگاههای دنیا / کمبریج ...
» وقتی رئیس جمهور چهل و چهارم تنها شکست می ...
» طلاق توافقي با پرداخت كامل مهريه!
» انتقاد ابوترابی فرد از تعطیلی روز شنبه
جدید ترین های امروز
» فردا عيد فطر است
» گزارش تصویری/ افتتاح شبکه جهانی فیلم و س ...
» حلول ماه شوال برای رهبر انقلاب محرز شد / ...
» تجمع مجدد در مقابل منزل مهدی كروبی
» هشدار شدید متکی به کشیش آمریکایی
» بیانیه انجمن اسلامی دانشگاه تهران درباره ...
» شبكه فيلم و سريال آي فيلم افتتاح شد
» امریکا تا انتخابات نوامبر پشت میز مذاکره ...
» خدايا! مگر می‏شود كه ما را دست خالی برگر ...
» خبر مرگ ولیعهد عربستان تکذیب شد
» مذاکرات ائتلاف ملی و دولت قانون بعد از ع ...
» پشت‌صحنه توهین به قرآن از زبان معاون مطب ...
» «آشپزباشی» در امارات، «او یک فرشته بود» ...
» سه جاسوس آمریکایی در آستانه آزادی؟
» وزیر امور خارجه‌ ایتالیا: قطع روابط دیپل ...

نام و نام خانوادگی :
پست الکترونیک :
کد امنیتی : Captcha
* کد امنیتی :
* متن نظر :

تمامی حقوق این سایت برای ببین نیوز محفوظ است هرگونه کپی برداری با ذکر منبع بلا مانع می باشد .